Саламис – филе от риба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Саламис – филе от риба | Gotvarstvo.Net

Саламис – филе от риба

Продукти:

  • 500 г рибено филе
  • 2 с.л. (20 мл) лимонов сок
  • 2 с.л. (20 мл) растително масло
  • 1 глава кромид лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  • по 2 стръка магданоз и девесил
  • 250 г прясна краставица
  • 250 г домати
  • 2-3 бр. чушки
  • сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Филетата се поръсват с лимонов сок и се посоляват. Половината растително масло се сгорещява и в него, се запържват ситно нарязаните лук и чесън. След това се слага рибата, долива се виното и се поръсват със ситно нарязаните зелени подправки. Похлупва се и се задушава 10-15 минути. Нарязаните на ивици чушки се запържват в останалото растително масло. След 10 минути се прибавя обелената, нарязана на парчета краставица, а 5 минути по-късно и нарязаните на половинки домати. Подправя се със сол и черен пипер. Готовият зеленчук се изсипва върху рибата, похлупва се и се оставя още 5 минути на слаб огън, без да ври.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.