Саламис – филе от риба | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Саламис – филе от риба

Продукти:

  • 500 г рибено филе
  • 2 с.л. (20 мл) лимонов сок
  • 2 с.л. (20 мл) растително масло
  • 1 глава кромид лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  • по 2 стръка магданоз и девесил
  • 250 г прясна краставица
  • 250 г домати
  • 2-3 бр. чушки
  • сол, черен пипер

Начин на приготвяне:

Филетата се поръсват с лимонов сок и се посоляват. Половината растително масло се сгорещява и в него, се запържват ситно нарязаните лук и чесън. След това се слага рибата, долива се виното и се поръсват със ситно нарязаните зелени подправки. Похлупва се и се задушава 10-15 минути. Нарязаните на ивици чушки се запържват в останалото растително масло. След 10 минути се прибавя обелената, нарязана на парчета краставица, а 5 минути по-късно и нарязаните на половинки домати. Подправя се със сол и черен пипер. Готовият зеленчук се изсипва върху рибата, похлупва се и се оставя още 5 минути на слаб огън, без да ври.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.