Салата с патладжан и зелен фасул | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Салата с патладжан и зелен фасул

Продукти:

  • 1 бр. голям патладжан
  • 250 г зелен фасул
  • 1 бр. глава лук
  • 3-4 скилидки чесън
  • 3 с.л. зехтин
  • 1 с.л. соев сос
  • 1 с.л. балсамов оцет
  • 1 ч.л. лют червен пипер
  • сусам за поръсване
  • зелена салата

Начин на приготвяне:

Лукът се нарязва на полумесеци. Патладжанът се обелва и нарязва на тънки ивици. Посолява се, за да изтече черната вода и след това се измива. Зеленият фасул се почиства и нарязва на по-дълги парчета. Попарва се в подсолена вода за 3 минути. Чесънът се нарязва на ситно. В горещия зехтин се запържват последователно чесънът, лукът, патладжана и зеления фасул. Сипва се 3-4 с.л. вода и се задушават 5 минути. Подправят се със соев сос, балсамов оцет, лют червен пипер. Салатата се сервира студена поръсена със сусам и зелена салата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.