Свински джолан с кисело зеле и вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Свински джолан с кисело зеле и вино

Продукти:

  • 1 бр. свински джолан
  • 600 г кисело зеле
  • 1 глава кромид лук
  • 500 г шунка
  • 1 ч.ч. (200 мл) бяло вино
  • 20 г мас
  • оцет
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Отстранява се кожата от свинския джолан, посолява се и се изпича до омекване. Ситно нарязания лук се изпържва в мас, прибавя се добре отцеденото нарязано зеле, залива се с виното и се задушава под плътно прилягащ капак до омекване. Към края се прибавя нарязната на ивички шунка. Поръсва се черен пипер върху омекналото зеле, леко се посолява и подкиселява. Печения джолан се поднася с варени картофи.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.