Свински джолан с кисело зеле и вино | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Свински джолан с кисело зеле и вино | Gotvarstvo.Net

Свински джолан с кисело зеле и вино

Продукти:

  • 1 бр. свински джолан
  • 600 г кисело зеле
  • 1 глава кромид лук
  • 500 г шунка
  • 1 ч.ч. (200 мл) бяло вино
  • 20 г мас
  • оцет
  • черен пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

Отстранява се кожата от свинския джолан, посолява се и се изпича до омекване. Ситно нарязания лук се изпържва в мас, прибавя се добре отцеденото нарязано зеле, залива се с виното и се задушава под плътно прилягащ капак до омекване. Към края се прибавя нарязната на ивички шунка. Поръсва се черен пипер върху омекналото зеле, леко се посолява и подкиселява. Печения джолан се поднася с варени картофи.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.