Скумрия по Гръцки
Продукти:
- 2 бр. скумрии
- 2 ч.ч. бяло вино
- сол
- чесън
- магданоз
- галета
- домати
Начин на приготвяне:
Рибата се разделя на две, почиства се и измива. Посолява се и се слага в тава. Върху нея се слага нарязаният на филийки чесън, магданоза и се залива с виното. Отгоре се поръсва с галета и се поставят нарязаните на колелца домати. Запича се в умерена фурна до готовност.
- Гръцка супа от миди
- Гръцка рибена супа
- Рибена чорба по Гръцки
- Задушена риба (Гофериа пиака)
- Октопод в марината
- Саламис - филе от риба
- Бяла риба в торбичка по Средиземноморски
- Пълнени калмари по Средиземноморски
- Пъстърва по Гръцки
- Ципура с картофи и маслини на фурна
- Агнешки кебап
- Агнешко месо с жълтъци и лимонов сос
