Сладък грис на фурна (Grießschmarrn-Auflauf) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сладък грис на фурна (Grießschmarrn-Auflauf) | Gotvarstvo.Net

Сладък грис на фурна (Grießschmarrn-Auflauf)

Продукти:

  • 3 бр. яйца
  • 60 г масло или маргарин
  • 1 л прясно мляко
  • 2 с.л. стафиди по желание
  • 1 ч.л. сол
  • 1 пакет ванилена захар
  • кората на 1 лимон, настъргана
  • 250 г грис
  • 100 г захар (или повече)
  • пудра захар за поръсване

Начин на приготвяне:

Кипва се прясното мляко със солта и се добавя грисът. Вари се на слаб огън, като се бърка с тел, докато се сгъсти (отнема 5 минути). Оставя се да изстине. Разбиват се жълтъците, маслото, захарта, лимоновата кора и ваниловата захар до получаване на кремава маса. Добавя се към изстиналия грис и се разбърква добре. Белтъците се разбиват на сняг и се добавят заедно със стафидите към гриса. Формата се намазва обилно с масло, сместа се излива в нея и се пече около 1 час на 200 С. Сервира се топло или студено, поръсено с пудра захар. Когато е топло върви с топка ванилов сладолед, студено с разбита сметана или подсладена квасена сметана.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.