Спанакопита- Брида
Продукти:
- 1 пакет точени кори(400г)
- 1 пакет спанак(замразен-400г)
- 1 връзка зелен лук
- 5-6 стръка копър
- 5-6 стръка магданоз
- 100г масло(1ч.ч зехтин)
- 100г кашкавал
- 250 г сирене(фета)
- 3 яйца
- сол на вкус
Начин на приготвяне:
1.Спанакът се размразява и хубаво се отцежда.Наситнява се и се смесва със ситно нарязаните копър и магданоз,разбитите яйца,намачканото сирене,настъргания кашкавал и ситно нарязания лук.По желание се посолява.
2.Корите се разделят по 2 листа,които се намазват с разтопеното масло(зехтин),след това се слага спаначената смес,разрязват се на три по дължина и се оформят триъгулници.
3.Слагат се във фурна и се пекат около 10 минути във фурна при температура 200 градуса