Продукти:

• 1 кг кайма
• 400 г ориз
• черен пипер
• кимион
• червен пипер
• олио
• кисело зеле

Начин на приготвяне:

Каймата, ориз и подправките се разбъркват хубаво прибавя се и олиото. Листата от зелето се режат на 4-5 см широки ивички. В тези ленти се навиват сармите. Нареждат се и се притискат отгоре се заливат с олио вода и зелевата чорба. Варят се на умерен огън.