Сувлаки с мляно месо
Продукти:
- 5-6 бр. картофи
- 2 връзки магданоз, нарязани на ситно
- 1 бр. яйце
- 2 кг кайма
- 1 глава лук, нарязана на ситно
- сол (ако каймата не е достатъчно солена)
- къри
- кимион
- було – свинско или агнешко
Начин на приготвяне:
Картофите, настъргани на ситно и изцедени от сока се омесват с другите продукти. От суровото було се режат парчета на квадрати. Слага се от плънката и се завиват сармички. Така оформени се слагат във фризера да се стегнат. Пекат на на загрята скара с периодично обръщане.
