Продукти:

• 5-6 бр. картофи
• 2 връзки магданоз, нарязани на ситно
• 1 бр. яйце
• 2 кг кайма
• 1 глава лук, нарязана на ситно
• сол (ако каймата не е достатъчно солена)
• къри
• кимион
• було – свинско или агнешко

Начин на приготвяне:

Картофите, настъргани на ситно и изцедени от сока се омесват с другите продукти. От суровото було се режат парчета на квадрати. Слага се от плънката и се завиват сармички. Така оформени се слагат във фризера да се стегнат. Пекат на на загрята скара с периодично обръщане.