Султан Татлиси
Продукти:
- 500 г големи кайсии
- 1 ч.ч. захар
- 1 ч.ч. вода
- 1 ч.л. лимонов сок
- 1 ч.ч. сметана или гъсто кисело мляко
Начин на приготвяне:
Кайсиите се измиват и се слагат в дълбока тава. Добавя се захарта, лимоновия сок и се запича докато плодовете омекнат и течността в тавата се сгъсти до получаването на сироп. Пече се 20-25 минути. Кайсиите се изваждат и внимателно се пълнят със сметаната (киселото мляко). Оставят се в хладилник и се поднасят студени, поръсени с орехи и канела.
