Продукти:

• 500 г големи кайсии
• 1 ч.ч. захар
• 1 ч.ч. вода
• 1 ч.л. лимонов сок
• 1 ч.ч. сметана или гъсто кисело мляко

Начин на приготвяне:

Кайсиите се измиват и се слагат в дълбока тава. Добавя се захарта, лимоновия сок и се запича докато плодовете омекнат и течността в тавата се сгъсти до получаването на сироп. Пече се 20-25 минути. Кайсиите се изваждат и внимателно се пълнят със сметаната (киселото мляко). Оставят се в хладилник и се поднасят студени, поръсени с орехи и канела.