Супа с праз, кайма и сирене | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Супа с праз, кайма и сирене | Gotvarstvo.Net

Супа с праз, кайма и сирене

Продукти:

  • 2 стръка праз
  • 200 г телешка кайма
  • 1 с.л. олио
  • 1 ч.ч. прясно мляко
  • 4 ч.ч. гореща вода
  • 1 кубче зеленчуков бульон
  • 1 с.л. нарязани листа от целина
  • 100 г крем-сирене
  • 100 г кашкавал или ементал
  • 100 г топено сирене или гауда

Начин на приготвяне:

Празът се нарязва на тънки кръгчета. В загрятото олио се слага да се задуши празът за 3-4 минути. Прибавя се каймата и се разбърква с тел за разбиване на яйца, за да не стане на топчета. Наливат се млякото и водата и се натрошава кубчето зеленчуков бульон. Добавя се целината. Оставя се да поври 10-15 минути. Към врящата супа се добавят трите вида сирене – натрошени или настъргани – при непрекъснато разбъркване, докато се разтопят. Консумира се гореща.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.