Тарама салата | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тарама салата | Gotvarstvo.Net

Тарама салата

Продукти:

  • 350 г пушен хайвер от риба треска
  • 1 глава лук
  • 70 г натрошена среда от хляб
  • 50 г черни маслини
  • 2 скилидки чесън
  • 1 и 1/2 лимон
  • 8 с.л. вода
  • 2 с.л. зехтин (extra virgin)
  • бял пипер
  • сол

Начин на приготвяне:

В купата на пасатора се слага лука нарязан на парчета и хайвера. Пасира се докато се получи хомогенна смес. Добавят се хляба, чесъна, настърганата кора на 1 бр. лимон и сока на лимон и половина и се разбива с миксер. Към сместа се добавя зехтина на струйка при непрекъснато бъркане. Овкусява се и се слага в купа, покрива се с фолио и се оставя в хладилник поне за 1 час. Сервира се украсен с черните маслини.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.