Тиропита – баница по гръцки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Тиропита – баница по гръцки | Gotvarstvo.Net

Тиропита – баница по гръцки

Продукти:

  • 500 г точени кори
  • 100 г масло

За плънката:

  • 250-300 г сирене
  • 250 г кашкавал
  • 4 бр. яйца

За белия сос:

  • 30 г масло
  • 2 ч.ч. прясно мляко
  • 1 с.л. брашно
  • щипка индийско орехче
  • щипка сол

Начин на приготвяне:

В тава се разстилат половината от корите, като през всеки два листа се мажат с разтопено масло. Брашното леко се запържва в маслото, налива се прясното мляко. Оставя се да къкри 3-4 минути. Налива се в разбитите яйца, ароматизира се с индийско орехче, посолява се. Сместа се налива в натрошеното сирене и настъргания кашкавал. Разпределя се върху корите в тавата. Отгоре се наредят останалите кори, като през две се мажат с разтопено масло. Последната кора се намазва и й се правят няколко разреза. Пече се в предварително загрята на 180 С фурна, около 25 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.