Тиропита – баница по гръцки | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Тиропита – баница по гръцки

Продукти:

  • 500 г точени кори
  • 100 г масло

За плънката:

  • 250-300 г сирене
  • 250 г кашкавал
  • 4 бр. яйца

За белия сос:

  • 30 г масло
  • 2 ч.ч. прясно мляко
  • 1 с.л. брашно
  • щипка индийско орехче
  • щипка сол

Начин на приготвяне:

В тава се разстилат половината от корите, като през всеки два листа се мажат с разтопено масло. Брашното леко се запържва в маслото, налива се прясното мляко. Оставя се да къкри 3-4 минути. Налива се в разбитите яйца, ароматизира се с индийско орехче, посолява се. Сместа се налива в натрошеното сирене и настъргания кашкавал. Разпределя се върху корите в тавата. Отгоре се наредят останалите кори, като през две се мажат с разтопено масло. Последната кора се намазва и й се правят няколко разреза. Пече се в предварително загрята на 180 С фурна, около 25 минути.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.