Франкфуртски зелен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Франкфуртски зелен сос

Продукти:

  • 1 връзка смесени зелени подправки, около 150 г
  • 4 бр. твърдо сварени яйца
  • 200 мл олио
  • 2 с.л. оцет
  • 2 ч.л. люта горчица
  • щипка захар
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Отделят се жълтъците от белтъците. Жълтъците се пасират, към тях се добавят олиото, оцета и горчицата, и се разбърква добре. Подправките се измиват, махат се стеблата и се нарязват на много ситно. Белтъците също се нарязват почти на трохи. Всичко се смесва, добавя се захарта, солта и черният пипер.

Сосът е подходящ към варени картофи, печено месо, барбекю, по няколко лъжици в салати, вместо дресинг.
В хладилник, добре затворен, соса се съхранява около седмица.

Източник: receptite.com / Aliana

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.