Франкфуртски зелен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Франкфуртски зелен сос | Gotvarstvo.Net

Франкфуртски зелен сос

Продукти:

  • 1 връзка смесени зелени подправки, около 150 г
  • 4 бр. твърдо сварени яйца
  • 200 мл олио
  • 2 с.л. оцет
  • 2 ч.л. люта горчица
  • щипка захар
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Отделят се жълтъците от белтъците. Жълтъците се пасират, към тях се добавят олиото, оцета и горчицата, и се разбърква добре. Подправките се измиват, махат се стеблата и се нарязват на много ситно. Белтъците също се нарязват почти на трохи. Всичко се смесва, добавя се захарта, солта и черният пипер.

Сосът е подходящ към варени картофи, печено месо, барбекю, по няколко лъжици в салати, вместо дресинг.
В хладилник, добре затворен, соса се съхранява около седмица.

Източник: receptite.com / Aliana

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.