Хашлама – телешко варено | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Хашлама – телешко варено

Продукти:

  • 500 г телешко месо
  • 1 глава лук
  • 2 бр. картофи
  • 2 бр. големи моркови

За застройката:

  • сокът от 1/2 лимон
  • 2 бр. жълтъци
  • 1 с.л. брашно
  • сол, червен пипер

Начин на приготвяне:

Телешкото месо се нарязва на порции. Слага се в тенджера с 1.5 л вода. Отпенва се един-два пъти. Прибавя се нарязания лук и щипка сол. Когато месото омекне се прибавят нарязаните на едро картофи и моркови. Овкусява се. След като и зеленчуците се сварят, внимателно се прибавя застройката, като се изравнява температурата с 2-3 с.л. от бульона. Сервира се с препечени филийки хляб.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.