Хляб на сач – на огнище | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Хляб на сач – на огнище

Продукти:

  • 2 кг брашно (и допълнително за разточване)
  • 500 мл топла вода
  • 4 пакетчета суха мая
  • 2 с.л. сол
  • 1 с.л. захар
  • 150 мл зехтин

За намазване:

  • 250 г меко масло
  • 2 скилидки чесън (може и повече)

Начин на приготвяне:

Смесва се брашното с маята, солта и захарта се разтварят във водата. В брашното се излива зехтина, мачка се на бучки, после се долива малко по малко водата, до средно твърдо тесто. Оставя се да втаса. Запалва се огъня, слага се един голям сач, ако е метален се слага обърнат с дъното на горе. Късат се топки от тестото, разточват се на много тънко и широко, като се ръсят с брашно. Слагат се на обърнатият сач. Най-лесно става, като се вземат навити на точилката и се развият върху сача. Пекат се, докато получат кафяви петна, обръщат се. Мажат се по желание с маслото, разбъркано с пресован чесън.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.