Продукти:

• 750 г дроб
• 2 ч.ч. доматен сок
• 3 с.л. доматено пюре
• 1 ч.л. захар
• 1 клонче розмарин
• 1 дафинов лист
• 3 скилидки чесън
• магданоз
• брашно
• сол
• зехтин

Начин на приготвяне:

Дробът се нарязва на филийки, овалва се в брашно и се изпържва. На котлон, в тенджера се слага малко зехтин в него се слагат доматеното пюре, разредено с доматения сок и захарта. Като поизври се слагат подправките. Ври още 5 минути. Дробът се залива със соса, захлупва се и се оставя на топло 30 минути преди поднасяне.