Черен дроб с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Черен дроб с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Черен дроб с пикантен сос

Продукти:

  • 1 кг черен дроб (по избор)
  • сол, черен пипер
  • 1/2 ч.ч. брашно
  • 5 с.л. олио
  • 2 глави лук
  • 2 бр. зелени чушки
  • 2 бр. люти чушки
  • 500 г домати
  • 4 скилидки чесън
  • 1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Нарежете дроба на филийки, подправете го със сол и пипер, оваляйте го в брашното и изпържете в сгорещена мазнина. Извадете го и го поддържайте топъл. Зеленчуците се нарязват на ситно. В останалата от пърженето мазнина задушете лука, прибавете зелените чушки, лютите чушки и като поомекнат, добавете доматите. Подправете със сол и пипер и гответе до сгъстяване на соса. Към края прибавете чесъна и отстранете от огъня. С получения сос полейте разпределения на порции дроб и поръсете с магданоз. Сервирайте веднага.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.