Черен дроб с пикантен сос | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Черен дроб с пикантен сос

Продукти:

  • 1 кг черен дроб (по избор)
  • сол, черен пипер
  • 1/2 ч.ч. брашно
  • 5 с.л. олио
  • 2 глави лук
  • 2 бр. зелени чушки
  • 2 бр. люти чушки
  • 500 г домати
  • 4 скилидки чесън
  • 1/2 връзка магданоз

Начин на приготвяне:

Нарежете дроба на филийки, подправете го със сол и пипер, оваляйте го в брашното и изпържете в сгорещена мазнина. Извадете го и го поддържайте топъл. Зеленчуците се нарязват на ситно. В останалата от пърженето мазнина задушете лука, прибавете зелените чушки, лютите чушки и като поомекнат, добавете доматите. Подправете със сол и пипер и гответе до сгъстяване на соса. Към края прибавете чесъна и отстранете от огъня. С получения сос полейте разпределения на порции дроб и поръсете с магданоз. Сервирайте веднага.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.