Черкезка супа
Продукти:
- 250 г сварено пилешко месо
- 1/3 ч.ч. жито
- 1 глава лук
- 200 г зрял боб
- 200 г царевица
- 4 бр. домати
- 1 бр. люта чушка
- джоджен
- сол
- магданоз
Начин на приготвяне:
Боба, житото и царевицата, предварително накиснати се сваряват с 1 л вода. Запържва се лука, прибавят се обелените и накълцани домати, както и изчистената от семето люта чушка. Изсипва се тази запръжка при варивата и се добавя пилешкото месо, нарязано на парченца. Добавя се сол на вкус и накрая се поръсва се нарязани на ситно магданоз и джоджен.
