Ябълков щрудел с какао и канелени стърготини
Продукти:
- 100 г захар
- 180 г брашно
- 90 г масло
- 2 бр. яйца
- 1 бакпулвер
- 4 с.л. прясно мляко
- настъргана кора от лимон
- 4 бр. големи ябълки
- 1 ч.л. канела
- 3 ч.л. кафява захар
- пудра захар за поръсване
За стърготините:
- 100 г брашно
- 50 г масло
- 1 ванилия
- 1 ч.л. канела
- 1 с.л. какао
Начин на приготвяне:
Обелените и нарязани на кубчета ябълки се разбъркват с кафявата захар и канелата. Мекото масло, захарта, яйцата и натърганата лимонова кора се разбиват до побеляване. Добавят се последователно млякото и брашното с бакпулвера. Сместа се изсипва в тавичката и се покрива с нарязаните ябълки.
За стърготините: Разбъркват се маслото с брашното и се добавят ванилията, какаото и канелата. Получената смес се стрива с ръце и се разпределя равномерно върху ябълките.
Сладкишът се пече около 40 минути на 180 С в предварително загрята фурна. След като изстине се поръсва с пудра захар.
- Маков сладкиш
- Дрезденски коледен кейк със стафиди
- Коледен сладкиш Щолен - II вид
- Кейк с какао, бадеми и кокосови стърготини
- Сладкиш със мляко с ориз
- Улмски сладкиш
- Канелен сладкиш - II вид
- Сладкиш Кокосова магия
- Сладкиш с праскови и извара - II вид
- Баварски сладкиш
- Шоколадова фантазия с ядки
- Коледен сладкиш "Щолен"