Английски ванилов крем | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Английски ванилов крем | Gotvarstvo.Net

Английски ванилов крем

Продукти:

  • 1 л прясно мляко
  • 200 г захар
  • щипка сол
  • ванилия
  • 8 бр. жълтъци
  • 2 бр. яйца

Начин на приготвяне:

Млякото се сварява. Като заври се добавят захарта, солта и ванилията. Тенджерата се захлупва, за да не изстива. В дълбок съд се разбиват яйцата и върху тях се изсипва наведнъж млякото. Прецежда се през марля в съд намазан с масло, който се поставя в друг по-голям съд с вода и се пече на водна баня. Изважда се и се оставя докато изстине водата от втория съд. Обръща се в красива чиния. За да не се напука кремът, трябва да е напълно изстинал.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.