Продукти:
- 125 г масло
- 3/4 ч.ч. (150 г) захар
- 3/4 ч.ч. (150 г) картофено брашно
- 3 с.л. (30 г) пшеничено брашно
- 3 бр. яйца
- 60 г бадеми
- 75 г захаросани череши
- 30 г стафиди
- 50 г захаросани плодове
- 2 с.л. (20 мл) ром
- щипка лимонова кора
- 1 ч.л. (5 г) ванилия
- 1/2 пакетче бакпулвер
- щипка сол
Начин на приготвяне:
Маслото се разбива на пяна със захарта, лимоновата кора и ванилията, прибавят се картофеното и пшениченото брашно, солта, бакпулверът и яйцата. Бадемите се изчистват, смилат се и с измитите, изсушени стафиди и ситно нарязаните захаросани плодове се слагат в тестото. Черешите се нарязват на парчета, посипват се с брашно и заедно с рома се размесват в тестото. Сместа се изсипва в намазана с масло форма за кейк и се пече около 40 минути на умерена фурна.
Вие сте тук: