Овчарски пай (Шепърдс пай) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Овчарски пай (Шепърдс пай)

Продукти:

  • 500 г агнешко месо
  • 500 мл сос от печено месо
  • 3 бр. жълтъци
  • 500 г картофено пюре
  • 30 г масло
  • 1/2 глава кромид лук
  • 100 г керевиз
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 скилидка чесън
  • щипка сол
  • щипка черен пипер

Начин на приготвяне:

Ситно нарязаните лук и керевиз заедно със счукания чесън се запържват в масло, докато омекнат. Прибавят се нарязаното на кубчета агнешко месо, сосът от печеното месо, нарязаният магданоз, солта и черният пипер и се разбъркват. Жълтъците се смесват с картофеното пюре, което се разпределя в намазана с мазнина форма на слой с дебелина 2-3 см. Върху картофената смес се изсипва месната плънка. Останалото картофено пюре се нанася отгоре. Ястието се пече на фурна 30-35 минути.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.