Пиле в бял сос
Продукти:
- 2 ч.ч. сварено или печено нарязано пилешко месо
- 1 ч.ч. замразен грах
- 1 ч.ч. нарязани на кубчета моркови
- 2 ч.ч. пилешки бульон
- 1/2 глава лук
- 1 ч.ч. мляко
- 3 с.л. брашно
- 1 триъгълник топено сирене
- сол
- черен пипер
- чесън по желание
Начин на приготвяне:
Зеленчуците се задушават в маслото за няколко минути. Добавя се месото. След това брашното. Разбърква се добре, за да полепне брашното по останалите продукти. Изсипва се бульонът и се разбърква добре, без да се сваля от огъня. Добавя се и млякото – ако е много рядко, може да се използва само половината мляко. Добавя се топеното сирене и се бърка, докато се разтопи. Подправя се със сол и черен пипер. Може да се добави чесън по желание.