Рамстек с лук и гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рамстек с лук и гъби | Gotvarstvo.Net

Рамстек с лук и гъби

Продукти:

  • 600-800 г говеждо или овнешко месо от контрафилето
  • 4 глави лук
  • 16 бр. мариновани гъби
  • 1/3 ч.ч. вино
  • брашно
  • сол
  • черен пипер
  • мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

От почистеното месо се оформят овални пържоли, които се начукват леко и се наръсват със сол и черен пипер. Пържат се в гореща мазнина. В същата мазнина се изпържва до златисто оцветяване нарязаният на полумесеци лук, посолен и наръсен с брашно. Изважда се с решетеста лъжица и се разпределя върху рамстеците. В останалата мазнина се задушават гъбите и се заливат с виното, след което се прибавят към рамстеците.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.