Рамстек с лук и гъби | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Рамстек с лук и гъби

Продукти:

  • 600-800 г говеждо или овнешко месо от контрафилето
  • 4 глави лук
  • 16 бр. мариновани гъби
  • 1/3 ч.ч. вино
  • брашно
  • сол
  • черен пипер
  • мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

От почистеното месо се оформят овални пържоли, които се начукват леко и се наръсват със сол и черен пипер. Пържат се в гореща мазнина. В същата мазнина се изпържва до златисто оцветяване нарязаният на полумесеци лук, посолен и наръсен с брашно. Изважда се с решетеста лъжица и се разпределя върху рамстеците. В останалата мазнина се задушават гъбите и се заливат с виното, след което се прибавят към рамстеците.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.