Риба на фурна по Английски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Риба на фурна по Английски | Gotvarstvo.Net

Риба на фурна по Английски

Продукти:

  • 2-3 бр. големи риби – налим, хек или друг вид
  • 8-10 бр. картофи
  • 2 бр. жълтъци
  • 60 г масло
  • 4-5 с.л. сметана
  • 1 с.л. брашно
  • 100 г кашкавал
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Рибата се почиства от кожата и костите, поставя се в кипяща подсолена вода и се оставя да ври около 10 минути. След това се изцежда от бульона и се слага в средата на намазана с масло тава. Около рибата се нареждат нарязани на кубчета картофи. Разбиват се жълтъците със сметаната, останалото масло, брашното, настъргания кашкавал, разрежда се с прецедения рибен бульон и се подправя с черен пипер и сол на вкус. С така приготвения сос се поливат рибата и картофите. Пече се 15-20 минути в умерена фурна.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.