Риба на фурна по Английски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Риба на фурна по Английски

Продукти:

  • 2-3 бр. големи риби – налим, хек или друг вид
  • 8-10 бр. картофи
  • 2 бр. жълтъци
  • 60 г масло
  • 4-5 с.л. сметана
  • 1 с.л. брашно
  • 100 г кашкавал
  • сол
  • черен пипер

Начин на приготвяне:

Рибата се почиства от кожата и костите, поставя се в кипяща подсолена вода и се оставя да ври около 10 минути. След това се изцежда от бульона и се слага в средата на намазана с масло тава. Около рибата се нареждат нарязани на кубчета картофи. Разбиват се жълтъците със сметаната, останалото масло, брашното, настъргания кашкавал, разрежда се с прецедения рибен бульон и се подправя с черен пипер и сол на вкус. С така приготвения сос се поливат рибата и картофите. Пече се 15-20 минути в умерена фурна.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.