Сос „Къмбърланд“ | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Сос „Къмбърланд“ | Gotvarstvo.Net

Сос „Къмбърланд“

Продукти:

  • 1 бр. лимон
  • 1 бр. портокал
  • 4 с.л. (40 мл) портвайн
  • 2 с.л. желе от френско грозде
  • 2 с.л. (20 мл) винен оцет
  • 1 ч.л. горчица
  • щипка сол
  • щипка черен пипер
  • 60 г захаросани череши

Начин на приготвяне:

Кората на портокала и на лимона се изрязва много внимателно така, че да се отдели от меката бяла част. Сокът на плодовете се изстисква и прецежда. Корите се варят 15 минути във вода и се претриват през сито. Прибавят се оцетът, виното, желето от френско грозде, горчицата, черният пипер, солта и плодовият сок. Всичко се вари 3 минути. Когато сосът изстине, в него се разбъркват нарязаните череши.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.