ПринтирайПродукти:
- 1 бр. лимон
- 1 бр. портокал
- 4 с.л. (40 мл) портвайн
- 2 с.л. желе от френско грозде
- 2 с.л. (20 мл) винен оцет
- 1 ч.л. горчица
- щипка сол
- щипка черен пипер
- 60 г захаросани череши
Начин на приготвяне:
Кората на портокала и на лимона се изрязва много внимателно така, че да се отдели от меката бяла част. Сокът на плодовете се изстисква и прецежда. Корите се варят 15 минути във вода и се претриват през сито. Прибавят се оцетът, виното, желето от френско грозде, горчицата, черният пипер, солта и плодовият сок. Всичко се вари 3 минути. Когато сосът изстине, в него се разбъркват нарязаните череши.
