Сос "Къмбърланд" | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Сос „Къмбърланд“

Продукти:

  • 1 бр. лимон
  • 1 бр. портокал
  • 4 с.л. (40 мл) портвайн
  • 2 с.л. желе от френско грозде
  • 2 с.л. (20 мл) винен оцет
  • 1 ч.л. горчица
  • щипка сол
  • щипка черен пипер
  • 60 г захаросани череши

Начин на приготвяне:

Кората на портокала и на лимона се изрязва много внимателно така, че да се отдели от меката бяла част. Сокът на плодовете се изстисква и прецежда. Корите се варят 15 минути във вода и се претриват през сито. Прибавят се оцетът, виното, желето от френско грозде, горчицата, черният пипер, солта и плодовият сок. Всичко се вари 3 минути. Когато сосът изстине, в него се разбъркват нарязаните череши.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.