Шницел с пушени гърди и зеленчуци | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Шницел с пушени гърди и зеленчуци

Продукти:

  • 500 г кайма смес
  • 1 бр. яйце
  • сол
  • черен пипер
  • магданоз
  • 1/2 глава лук
  • 1 бр. морков
  • 1 бр. ябълка
  • 4-5 бр. гъби
  • 1 филия сух бял хляб без кората
  • 4 резена (около 100 г) пуше­ни гърди
  • мазнина за пържене
  • брашно

Начин на приготвяне:

Почистените и ситно нарязани лук, морков, ябълка и гъби се задушават в малко мазнина и щипка сол до омекване, като от време на време се добавя по 1-2 с.л. топла вода. Смляното месо, яйцето, хлябът, сол, магданоз и щипка черен пипер се омесват добре. Сместа се оставя да престои 30 минути и от нея се оформят 4 шницела. Овалват се в брашно и се изпържват в малки тиганчета само от едната страна. Обръщат се и отгоре се слага задушената зеленчукова смес. Покриват се с филиите пушени гърди и се пекат в гореща фур­на десетина минути. Поднасят се в тиганчетата.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.