Принтирай

Продукти:

• 1.5 кг бакла (зърна)
• 1 кг свински ребра
• няколко вида пушени колбаси
• сол, дафинов лист
• 2-3 с.л. доматено пюре
• 100 мл бяло вино
• 1 глава лук
• 5-6 скилидки чесън

Начин на приготвяне:

Задушават се лукът, чесънът, доматеното пюре. Прибавят се нарязаните на малки парчета ребра и малко вода и се оставят да къкри на слаб огън, около 40 минути. Отделно се варят пушените колбаси и когато са готови се нарязват на шайби и се прибавят към баклата и ребрата.