Боло де авелас (Bolo de avelas) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Боло де авелас (Bolo de avelas) | Gotvarstvo.Net

Боло де авелас (Bolo de avelas)

Продукти:

  • 150 г смлени обелени лешници
  • 100 г тръстикова захар
  • 60 г брашно
  • 60 г масло (размекнато)
  • 1 бр. яйце
  • 4 с.л. порто (портваин)
  • 30 мл прясно мляко
  • ванилова есенция
  • 1/2 ч.л. бакпулвер

За глазурата:

  • 120 г пудра захар
  • 15г масло (размекнато)
  • 1 с.л. порто

Начин на приготвяне:

Маслото и захарта се разбъркват много добре, докато сместа стане пухкава. Прибавят се яйцето, ванилията, млякото, половината порто до получаването на хомогена смес. В друга купа се разбъркват млените лешници и брашното, пресято с бакпулвера. Прибавя се към маслената смес и се разбърква внимателно с дървена лъжица. Тестото се разстила в правоъгълна тавичка предварително намазана с масло. Пече се 15-20 минути на 180 С. Тестото се пробва с клечка за зъби дали е опечено. Изважда се от фурната, поръсва се с останалите две лъжици порто и се оставя да изстине. Съставките за глазурата се разбиват. С помощта на шпатула се намазва получената смес опеченото тесто. Като изсъхне глазурата се изрязват с чашка кръгли курабийки или се нарязва на малки правоъгълници. Преди да се сервира се оставя да престои половин час в хладилник.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.