Креолски сос за риба или месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Креолски сос за риба или месо – Gotvarstvo.Net

Креолски сос за риба или месо

Продукти:

  • 1 глава кромид лук
  • 1 бр. чушка
  • 500 г домати
  • 5 бр. маслини
  • сол
  • червен пипер
  • 1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  • растително масло

Начин на приготвяне:

Доматите се заливат с вряла вода, обелват се, задушават се до омекване и се претриват през цедка. Растителното масло се сгорещява и в него, на слаб огън, се запържват ситно нарязаният лук и чушката. Прибавят се доматеното пюре и накълцаните маслини. Подправят се със сол и червен пипер и се долива виното. Похлупен, сосът се оставя да ври 10—15 минути на слаб огън. Поднася се към пържена риба или месо.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.