Креолски сос за риба или месо | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Креолски сос за риба или месо

Продукти:

  • 1 глава кромид лук
  • 1 бр. чушка
  • 500 г домати
  • 5 бр. маслини
  • сол
  • червен пипер
  • 1/2 ч.ч. (100 мл) бяло вино
  • растително масло

Начин на приготвяне:

Доматите се заливат с вряла вода, обелват се, задушават се до омекване и се претриват през цедка. Растителното масло се сгорещява и в него, на слаб огън, се запържват ситно нарязаният лук и чушката. Прибавят се доматеното пюре и накълцаните маслини. Подправят се със сол и червен пипер и се долива виното. Похлупен, сосът се оставя да ври 10—15 минути на слаб огън. Поднася се към пържена риба или месо.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.