Продукти:

• 300 г солена риба – сардела, херинга, скумрия
• 4-5 бр. кисели краставички
• 50 г сварена целина
• 3 бр. кисели ябълки
• 250 г майонеза
• 3 с.л. бяло вино или лимонов сок
• 1 с.л. горчица
• 1/2 ч.л. черен пипер
• маслини за украса

Начин на приготвяне:

Почистената риба се нарязва на парченца. Краставичките, ябълките и целината се нарязват на малки кубчета. Към тях се прибавя майонезата разредена с виното, горчицата и черният пипер. Разбърква се. Изсипва се в подходяща чиния, оформя се и се украсява с маслините.