Рагу по Португалски (Сарабуло) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Рагу по Португалски (Сарабуло)

Продукти:

  • 500 г свинско месо
  • 250 г черен дроб
  • 1 глава кромид лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 бр. карамфил
  • черен пипер
  • сол
  • 1 ч.ч. (200 мл) червено вино
  • 2 стръка магданоз
  • 50 г мас

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета и се задушава в червено вино със ситно нарязания лук, счукания чесън и ситно нарязания магданоз. Добавя се карамфилът и се подправя с черен пипер и сол. От време на време се разбърква и се долива по малко вода. Готовото месо се оставя да се изцеди и заедно с нарязания на кубчета черен дроб се изпържва в мас. Сервира се заедно със соса с бял хляб или ориз.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.