Рагу по Португалски (Сарабуло) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рагу по Португалски (Сарабуло) | Gotvarstvo.Net

Рагу по Португалски (Сарабуло)

Продукти:

  • 500 г свинско месо
  • 250 г черен дроб
  • 1 глава кромид лук
  • 1 скилидка чесън
  • 1 бр. карамфил
  • черен пипер
  • сол
  • 1 ч.ч. (200 мл) червено вино
  • 2 стръка магданоз
  • 50 г мас

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубчета и се задушава в червено вино със ситно нарязания лук, счукания чесън и ситно нарязания магданоз. Добавя се карамфилът и се подправя с черен пипер и сол. От време на време се разбърква и се долива по малко вода. Готовото месо се оставя да се изцеди и заедно с нарязания на кубчета черен дроб се изпържва в мас. Сервира се заедно със соса с бял хляб или ориз.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.