Спаначени рула по Португалски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Спаначени рула по Португалски | Gotvarstvo.Net

Спаначени рула по Португалски

Продукти:

  • 1 кг спанак
  • 1 глава кромид лук
  • черен пипер
  • сол
  • щипка индийско орехче
  • лимонов сок
  • 1 ч.ч. (200 г) брашно
  • 1 бр. яйце
  • прясно мляко
  • З бр. домати
  • 3—4 рибки аншоа
  • 1 ч.ч. доматен сос
  • 30 г сирене

Начин на приготвяне:

От брашното, яйцето и малко мляко се приготвя тесто за палачинки и се оставя 1 час да отлежи. Спанакът се изчиства, измива се, оставя се да се изцеди и се попарва. След това се нарязва на едро, смесва се с настъргания лук, черния пипер, солта, настърганото индийско орехче, лимоновия сок и растителното масло и се задушава. Аншоата се обезкостява и накъсва. В тиган се сгорещява растително масло и в него се сипва малко тесто. Отгоре се поставят филийки домати и парченца аншоа, поливат се с тесто и омлетът се пържи от двете страни до златистожълто оцветяване. По същия начин се приготвя втори омлет. Покриват се със спанак, навиват се и се поставят във форма за суфле. Поливат се с доматен сос, поръсват се с настъргано сирене и се запичат във фурната.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.