Спаначени рула по Португалски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Спаначени рула по Португалски

Продукти:

  • 1 кг спанак
  • 1 глава кромид лук
  • черен пипер
  • сол
  • щипка индийско орехче
  • лимонов сок
  • 1 ч.ч. (200 г) брашно
  • 1 бр. яйце
  • прясно мляко
  • З бр. домати
  • 3—4 рибки аншоа
  • 1 ч.ч. доматен сос
  • 30 г сирене

Начин на приготвяне:

От брашното, яйцето и малко мляко се приготвя тесто за палачинки и се оставя 1 час да отлежи. Спанакът се изчиства, измива се, оставя се да се изцеди и се попарва. След това се нарязва на едро, смесва се с настъргания лук, черния пипер, солта, настърганото индийско орехче, лимоновия сок и растителното масло и се задушава. Аншоата се обезкостява и накъсва. В тиган се сгорещява растително масло и в него се сипва малко тесто. Отгоре се поставят филийки домати и парченца аншоа, поливат се с тесто и омлетът се пържи от двете страни до златистожълто оцветяване. По същия начин се приготвя втори омлет. Покриват се със спанак, навиват се и се поставят във форма за суфле. Поливат се с доматен сос, поръсват се с настъргано сирене и се запичат във фурната.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.