Cвинско месо с миди по Алентежански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Cвинско месо с миди по Алентежански

Продукти:

  • 1 кг свинско месо
  • 500 г картофи
  • 300 г миди
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • една връзка кориандър
  • зехтин
  • пюре от червен пипер
  • 1 ч.ч. бяло вино

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубове с ръб около 3 см, посолява се и се омесва добре с пипереното пюре и се оставя да престои до другия ден. Картофите се нарязват на кубчета и се изпържват в зехтина. В една тенджера се запържва месото, прибавят се нарязаните на дребно лук и чесън. Когато се изпържат до златисто, прибавят се картофите и мидите, добре измити от пясъка. Прибавя се виното, оставя се малко да поври. Прибавя се нарязаният кориандър, когато яденето се свали от огъня.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.