Cвинско месо с миди по Алентежански | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Cвинско месо с миди по Алентежански – Gotvarstvo.Net

Cвинско месо с миди по Алентежански

Продукти:

  • 1 кг свинско месо
  • 500 г картофи
  • 300 г миди
  • 1 глава лук
  • 2 скилидки чесън
  • една връзка кориандър
  • зехтин
  • пюре от червен пипер
  • 1 ч.ч. бяло вино

Начин на приготвяне:

Месото се нарязва на кубове с ръб около 3 см, посолява се и се омесва добре с пипереното пюре и се оставя да престои до другия ден. Картофите се нарязват на кубчета и се изпържват в зехтина. В една тенджера се запържва месото, прибавят се нарязаните на дребно лук и чесън. Когато се изпържат до златисто, прибавят се картофите и мидите, добре измити от пясъка. Прибавя се виното, оставя се малко да поври. Прибавя се нарязаният кориандър, когато яденето се свали от огъня.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.