Продукти:

• 700 г бифтеци, нарязани на малки правоъгълници
• 200 г сметана
• 400 г гъби
• 1 глава чесън
• 1 дафинов лист
• олио
• 1 ч.ч. бяло вино
• сол, черен пипер
• мазнина за пържене

Начин на приготвяне:

Нарязаните бифтеци се мариноват с виното, счуканият чесън и подправките, като престояват в марината 12-15 часа. В тиган се изпържват бифтеците. В друг се изпържват гъбите и се прибавя сметаната. След това бифтеците се заливат с приготвеният сос.