Бифтеци със сметана и гъби
Продукти:
- 700 г бифтеци, нарязани на малки правоъгълници
- 200 г сметана
- 400 г гъби
- 1 глава чесън
- 1 дафинов лист
- олио
- 1 ч.ч. бяло вино
- сол, черен пипер
- мазнина за пържене
Начин на приготвяне:
Нарязаните бифтеци се мариноват с виното, счуканият чесън и подправките, като престояват в марината 12-15 часа. В тиган се изпържват бифтеците. В друг се изпържват гъбите и се прибавя сметаната. След това бифтеците се заливат с приготвеният сос.
