Бухти с тиква (Filhos de abobora) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Бухти с тиква (Filhos de abobora)

Продукти:

  • 1 кг брашно
  • 500 г тиква
  • 15 г мая за хляб
  • сока на два портокала
  • 1 ч.ч. ракия
  • олио за пържене
  • захар за поръсване
  • канела за поръсване
  • сол

Начин на приготвяне:

Тиквата се слага да се свари във вряща подсолена вода докато омекне. Водата се прецежда. Маята се разтваря в малко хладка вода. Брашното се прибавя към тиквата и сместа се бърка с ръце. Добавят се маята портокаловия сок и ракията. Омесва се до получаването на хомогенно тесто. Купата с тестото се покрива с кърпа и се оставя на топло да втаса докато удвои обема си. В дълбок тиган се загрява олио. С помощта на две лъжици се взема от тестото и се пуска в нагорещеното олио. Бухтите се пържат до златисто. Изваждат се с решетъчна лъжица, овалват се в смес от захар и канела и се подреждат в чиния за сервиране.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.