Патладжани по Португалски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Патладжани по Португалски

Продукти:

  • 1 кг патладжани
  • 250 г сирене
  • 2 с.л. олио
  • сол
  • черен пипер
  • копър
  • 2-3 скилидки чесън
  • 4 бр. яйца
  • кисело мляко за поднасяне

Начин на приготвяне:

Патладжаните се изпичат, обелват, счукват и смелват на гладка смес. Прибавя се настърганото сирене, олиото, солта, черния пипер, ситно нарязания копър, разбитите жълтъци и накрая внимателно се добавят при постоянно разбъркване и разбитите с малко сол на сняг белтъци. Сместа се изсипва в обилно намазана с олио тавичка. Ястието се пече до зачервяване. Сервира се топло с кисело мляко. По желание ястието може да се изпече и в отделни малки гювечета.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

Сайтът използва Антиспам защита. Научете повече.