Патладжани по Португалски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Патладжани по Португалски | Gotvarstvo.Net

Патладжани по Португалски

Продукти:

  • 1 кг патладжани
  • 250 г сирене
  • 2 с.л. олио
  • сол
  • черен пипер
  • копър
  • 2-3 скилидки чесън
  • 4 бр. яйца
  • кисело мляко за поднасяне

Начин на приготвяне:

Патладжаните се изпичат, обелват, счукват и смелват на гладка смес. Прибавя се настърганото сирене, олиото, солта, черния пипер, ситно нарязания копър, разбитите жълтъци и накрая внимателно се добавят при постоянно разбъркване и разбитите с малко сол на сняг белтъци. Сместа се изсипва в обилно намазана с олио тавичка. Ястието се пече до зачервяване. Сервира се топло с кисело мляко. По желание ястието може да се изпече и в отделни малки гювечета.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.