Сладки с царевично брашно и картофи
Продукти:
- 550 г захар
- 300 г пюре от сладки картофи
- 50 г пшеничено брашно
- 225 г царевично брашно
- 50 мл мед
- 75 г смлени бадеми
- 2 яйца + 1 бр. жълтък за намазване на сладките
- настърганите кори на 1/2 лимон и 1/2 портокал
Начин на приготвяне:
Смесват се пюрето и захарта и се варят за 1 минута. След като изстинат прибавят се останалите съставки и се варят на слаб огън, до завиране. Маха се от огъня и след като сместа изстине се оформят сладките. Намазват се с жълтъка и се пекат в силна фурна 10-15 минути.
