Продукти:

• 2 ч.ч. брашно
• 1 и 1/2 с.л. бакпулвер
• 1 ч.л. сода за хляб
• 1/2 ч.л. сол
• 1 1/2 ч.ч. захар на кристали
• 1/2 ч.ч. маргарин
• 1/4 ч.ч. кисело мляко
• 3-4 бр. банани – около 1 купичка пюрирани
• 2 бр. яйца
• 1 ч.л. ванилия
• 1/4 ч.ч. кисело мляко

За глазурата:

• 250 г сирене Крема
• 1/4 ч.ч. маргарин
• 1 1/2 ч.ч. пудра захар

Начин на приготвяне:

Брашното, бакпулвера, содата и солта се комбинират и разбиват съвсем малко. Прибавят се захарта, маргарина, киселото мляко и банановото пюре. Разбиват се на средна скорост за 2 минути. Добавят се яйцата, ванилията и киселото мляко. Разбива се отново на средна скорост за 1 минута. Сместа се разстила в малка заоблена тавичка. Пече се при 180 С (350 F) за около 30-40 минути. Охлажда се за 10 минути, след което се премахва от тавичката и се оставя да изстине напълно. Правят се два блата.
Глазурата се приготвя по следния начин: разбиват се крема сиренето и млякото заедно на средна скорост с миксер. Добавя се и захарта на пудра и се разбива до получаването на гладка смес.
Подреждат се блатовете, като по средата и отгоре се намазват с глазурата.