Канадски палачинки
Продукти:
- 150 г брашно
- 6 г сода бикарбонат
- щипка сол
- 1 бр. яйце
- 40 мл олио
- 300 мл прясно мляко
Начин на приготвяне:
Брашното се пресява със содата и солта. Поставя се в купа и се прави кладенче в средата на сместа. В отделна купа се разбива яйцето с 20 мл олио и прясното мляко. Яйчената смес се прибавя към брашното, като се сипва по малко и се бърка, докато се получи гладка смес. Останалото олио се слага в тиган и се загрява. Внимателно се изсипват по две лъжици от сместа в тигана – те са достатъчни за една палачинка. Палачинките се пържат в продължение на 1 минута да се зачервят. Когато започнат да се образуват мехурчета се обръщат с шпатула. Пържат се още няколко минути докато се надигнат. Гарнират се с плодов сироп.
- Американски кафяв хляб (Brown bread)
- Ягодови бисквити (Strawberry cookies)
- Бейгъли
- Палачинки с овесено брашно
- Барбекю сос със бира и меласа
- Карамелова крем пита с кроасани
- Класическа салата "Уолдорф"
- Коктейл "Американска роза"
- Лимонови меденки с глазура
- Печена пуйка с кестени
- Салата "Цезар"
- Ябълков пай от Масачузетс