Печени пилешки крилца в сладко-кисел сос Барбекю | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Печени пилешки крилца в сладко-кисел сос Барбекю | Gotvarstvo.Net

Печени пилешки крилца в сладко-кисел сос Барбекю

Продукти:

6 пилешки крилца,с трите им части/при мен и бутчета/
за соса:
щипка сол
прясно смлян чер пипер
1 ск.чесън,ситно нарязана
1/2 малка главичка кромид лук
50 мл. хубав оцет/при мен „Jerez“/
60 гр. кетчуп
½ ч.л. горчица
45 гр. мед
20 гр. мед от тръстика/маджун /
25 гр. кафява захар
няколко капки сос “ Worcestershire“, tabasco
По желание: малко портокалов сок
Забележка: ако не харесвате вкуса на оцета,след опичане на ястието,може да го замените с лимонов сок/

Начин на приготвяне:

Подсушаваме добре и осоляваме месото .Нарязваме парчета алуминиево фолио .Във всяко парче поотделно слагаме пилешките крилца .
Продуктите за соса смесваме в малка тенджера и готвим няколко минути,докато захарта се разтопи.
Всяко парченце пилешко месо покриваме със соса,завиваме фолиото на пликче и оставяме така мариновани за няколко часа/акоимате време,оставете ги цяла нощ/
Печем на много слаба фурна/150-155 градуса зас ,зас и половина.След това усилваме фурната на 200 градуса и печем още 15 мин.
Накрая отваряме пликчетата и печем на горен реотан няколко минути до зачервяване.

Ако печем друг вид месо/агнешко,свинско/по този начин увеличаваме времето с 45 мин.

Сервирайте ги топли !

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.