Пилешки крилца Buffalo | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Пилешки крилца Buffalo | Gotvarstvo.Net

Пилешки крилца Buffalo

Продукти:

  • 1.5 кг пилешки крилца
  • 60 г масло
  • 2-3 с.л. сос Табаско
  • 1 с.л. оцет
  • 1/4 ч.л. лют червен пипер (кайен или друг)
  • по 1 ч.л. сладък червен пипер и сол, 1/2 ч.л. чесън на прах

За сос от синьо сирене:

  • 250 г майонеза
  • 200 г заквасена сметана
  • 60 г натрошено синьо сирене
  • 1/2 ч.л. дижонска горчица
  • 1 ч.л. Сос Уорчестър
  • 1/3 ч.л. чесън на прах, по 1/2 ч.л. сол и черен пипер

Начин на приготвяне:

Маслото се разтопява и се смесва с останалите продукти за маринатата. Крилцата се разрязват на две и се измиват, подсушават се и се поставят в голяма купа. Заливат се с маринатата и се оставят за 2 часа или повече в хладилника. Тава за печене се покрива с алуминиево фолио и се изсипват се крилцата. Пекат се в предварително загрята фурна на 220 С около 45-60 минути. По желание се прави нова марината и с нея се мажат крилцата по време на печенето. Сервират се със сос от синьо сирене и сурови, нарязани на ивички целина и моркови.

Сос от синьо сирене: Всички продуктите се смесват в купа. Разбъркват се добре с тел. Купата се покрива и се оставя в хладилника за 24 часа.

Източник: gotvetesmen.com

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.