Продукти:

• ананас – 1/2
• пил филе – 0,100 кг
• домати – 0,030 кг
• краставици – 0,030 кг
• царевица – 0,030 кг
• шунка – 0,030 кг
• кашкавал – 0,030 кг
• бяло вино – 0,050 кг
• къри – 0,001 кг

Начин на приготвяне:

Предварително сотираме пилешките филенца с къри и гасим с бяло вино и оставяме настрани да истинат. Премахваме жилавата част на ананаса и правим топки от вътрешността на самия плод поставяме в купа заедно с всички останали кондименти нарязани на ситни кубчета ( царевица, шунка, кашкавал, краставици и домати) овкусени с малко къри. Всичко това се пълни в ананаса, а пилешкото го подреждаме върху тази композиция.