Бисквити с ягоди или малини и сметана | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Бисквити с ягоди или малини и сметана | Gotvarstvo.Net

Бисквити с ягоди или малини и сметана

Продукти:

  • 6 бр. яйца
  • 3/4 ч.ч. (150 г) пудра захар
  • 1/2 ч.ч. (100 г) пшеничено брашно
  • 50 г нишесте
  • щипка сол
  • лимонова кора
  • ягоди или малини
  • разбита сметана
  • мармалад
  • шоколад

Начин на приготвяне:

Пудрата захар, жълтъците и лимоновата кора внимателно се смесват и се разбиват, докато масата почти се удвои. Разбитите на твърд сняг белтъци се смесват с брашното и нишестето, прибавя се солта и се изсипват разбитите със захар жълтъци. От бисквитената смес се разточват 1—2 листа и се запичат на много слаб огън така, че да останат меки, след което се нарязват на четириъгълници. Разбитата сметана се смесва с ягодите (или малините). С тази смес се намазват по 2 парчета бисквити и, се слепват. Накрая всяка сладка се намазва с мармалад и се посипва с настърган шоколад.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.