ПринтирайПродукти:
- 500 г кромид лук
- 20 г масло
- 1 с.л. (10 г) брашно
- 1 с.л. доматено пюре
- 1 ч.л. (5 мл) оцет
- сол
- подправки за супа
- 1 скилидка чесън
- 2 стръка магданоз
Начин на приготвяне:
Зеленият лук се нарязва на парчета с дължина около З см и се вари до омекване в подсолена вода, в която е прибавен малко оцет. След това се оставя да се изцеди. От брашното и маслото се приготвя запръжка. Тя се разрежда с доматено пюре и малко вода, в която е врял лукът така, че да се получи гъст сос. Добавят се счуканият чесън, сол и подправките за супа, разбърква се със ситно нарязания магданоз и полученият сос се излива върху лука.
