Рибено плато по Румънски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Рибено плато по Румънски

Продукти:

  • 1 кг риба
  • 1 кг различни зеленчуци
  • 3—4 глави кромид лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.ч. (200 мл) бяло вино
  • З с.л. доматено пюре
  • 2 с.л. (20 мл) растително масло
  • 1 бр. лимон
  • 1 с.л. стафиди
  • кориандър
  • сол
  • щипка захар
  • черен пипер
  • мащерка
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Изчистеният, ситно нарязан зеленчук се задушава в растителното масло, добавя се бялото вино, доматеното пюре, подправките и малко вода. Всичко се задушава до омекване. Малко преди това се слагат стафидите. Рибата се изчиства (големите риби се нарязват на парчета), нарежда се в огнеупорен съд и се поръсва с лимонов сок. Отгоре се изсипва зеленчукът и се покрива с хартия, намазана с мазнина. Запича се на фурна 20 минути.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.