Рибено плато по Румънски | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Рибено плато по Румънски | Gotvarstvo.Net

Рибено плато по Румънски

Продукти:

  • 1 кг риба
  • 1 кг различни зеленчуци
  • 3—4 глави кромид лук
  • 2 скилидки чесън
  • 1 ч.ч. (200 мл) бяло вино
  • З с.л. доматено пюре
  • 2 с.л. (20 мл) растително масло
  • 1 бр. лимон
  • 1 с.л. стафиди
  • кориандър
  • сол
  • щипка захар
  • черен пипер
  • мащерка
  • магданоз

Начин на приготвяне:

Изчистеният, ситно нарязан зеленчук се задушава в растителното масло, добавя се бялото вино, доматеното пюре, подправките и малко вода. Всичко се задушава до омекване. Малко преди това се слагат стафидите. Рибата се изчиства (големите риби се нарязват на парчета), нарежда се в огнеупорен съд и се поръсва с лимонов сок. Отгоре се изсипва зеленчукът и се покрива с хартия, намазана с мазнина. Запича се на фурна 20 минути.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.