Супа от птичи дреболии
Продукти:
- дреболиите от 1 птица
- 1 връзка корени за супа
- сок от кисело зеле
- 1 стрък копър
- 1 стрък магданоз
Начин на приготвяне:
Дреболиите се варят до омекване в 1.25 л леко подсолена вода. Малко преди края на варенето се добавят нарязаните на дребно корени за супа. Супата се подправя със сок от кисело зеле и се оставя да кипне. Копърът и магданозът се нарязват на ситно и се поръсват отгоре. Сервира се гореща.
