Агнешко с фасул и маслини в гърне | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Агнешко с фасул и маслини в гърне | Gotvarstvo.Net

Агнешко с фасул и маслини в гърне

Продукти:

  • 1 кг агнешко месо
  • 250 г стар фасул
  • 400 г моркови
  • 20 бр. черни маслини
  • 400 г домати от консерва
  • 1 глава лук
  • 2-3 скилидки чесън
  • 3-4 с.л. зехтин
  • сол, черен пипер
  • 1 ч.л. розмарин

Начин на приготвяне:

Фасулът се сварява до полуготовност. Агнешкото се нарязва и запържва в зехтина. Изважда се и в същата мазнина се задушават лукът, чесъна и доматите. В глинено гърне се изсипват фасула с водата в която е варен, агнешкото месо, доматите и нарязаните моркови. Запича се под капак 40 минути. След това капака се маха и ястието се овкусява с подправките и се прибавят маслините (почистени от костилките). Запича се още 20 минути. Наръсва се с розмарин преди сервиране.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.