Зеле по мексикански (туршия) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! - Вашият кулинарен помощник!

Зеле по мексикански (туршия)

Продукти:

  • 1 бр. голяма зелка (поне 3 кг)
  • 3-4 бр. големи моркови
  • 3 връзки копър
  • 2-3 глави чесън
  • 1/3 ч.ч. морска сол
  • 1-2 дафинови листа

За маринатата:

  • 1.5 л. вода
  • 1/3 ч.ч. захар
  • 1/3 ч.ч. олио
  • 1/3 ч.ч. оцет

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва на средно големи ивици, морковите се рендосват на едро, чесънът се нарязва. Зеленчуците се смесват, прибавя се и копърът. Маринатата се слага да заври и с нея се заливат продуктите. Завиват се с чиста кърпа и така преседяват 3 дни на топло. Прибират се в буркани и се съхраняват в хладилник.

Вие сте тук:

Вижте още...

Оставете коментар

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван. Задължителните полета са отбелязани с *

 

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.