Зеле по мексикански (туршия) | Gotvarstvo.Net

Кулинарни рецепти за всеки вкус! Зеле по мексикански (туршия) | Gotvarstvo.Net

Зеле по мексикански (туршия)

Продукти:

  • 1 бр. голяма зелка (поне 3 кг)
  • 3-4 бр. големи моркови
  • 3 връзки копър
  • 2-3 глави чесън
  • 1/3 ч.ч. морска сол
  • 1-2 дафинови листа

За маринатата:

  • 1.5 л. вода
  • 1/3 ч.ч. захар
  • 1/3 ч.ч. олио
  • 1/3 ч.ч. оцет

Начин на приготвяне:

Зелето се нарязва на средно големи ивици, морковите се рендосват на едро, чесънът се нарязва. Зеленчуците се смесват, прибавя се и копърът. Маринатата се слага да заври и с нея се заливат продуктите. Завиват се с чиста кърпа и така преседяват 3 дни на топло. Прибират се в буркани и се съхраняват в хладилник.

Може да харесате също така и...

Вашият коментар

Вашият имейл адрес няма да бъде публикуван.

 

Този сайт използва Akismet за намаляване на спама. Научете как се обработват данните ви за коментари.