Ориз със зелен лук и яйца
Продукти:
- 1 връзка зелен лук
- 2 бр. яйца
- 1/2 бр. лимон
- 250 г ориз Басмати
- 5-6 с.л. зехтин
- сол
Начин на приготвяне:
Яйцата се разбиват и се изпържва омлет, които се нарязва на ивички. Лукът се задушава в зехтина, прибавя се ориза и се пържи, докато стане прозрачен, налива се необходимото количество вода, сокът от лимона и се посолява. Вари се до готовност на ориза. Сервира се в подходящи чинии, като отгоре се нареждат ивичките омлет, украсява се с парченца домат.
